Как влияет запах на человека

Обоняние в человеческой жизни играет очень важную роль. Оно выражается и в защитной функции организма человека, и в его эмоциях, впечатлениях. Порой какой-то определенный запах может принести пользу организму, поднять жизненный тонус.

В начале 1960-х годов британский биохимик Джон Эймур обратил внимание на лаборанта, который работал с растворителями и совершенно спокойно относился к неприятному запаху изовалериановой кислоты. Выяснилось, что не только молодой человек, но и его родственники тоже были нечувствительны к этому запаху. Так ученые узнали, что обоняние обусловлено генетикой. В начале 1990-х годов биологи из США Линда Бак и Ричард Аксель независимо друг от друга открыли набор генов, кодирующих обонятельные рецепторные молекулы. В 2004-м году они получили Нобелевскую премию по физиологии и медицине за разработки, объяснившие механизм работы органов обоняния.

Примерно в это же время американский психиатр Алан Хирш доказал, что обоняние – недооцененный, но очень мощный рычаг воздействия на поведение человека. Хирш серьезно занялся изучением влияния запахов на аппетит, производительность труда, а главное – на покупательскую лояльность. Хирш пришел к выводу, что запах непосредственно связан с оценкой потребительских качеств товара, и разработал ароматехнологии, заставляющие делать больше покупок. Психиатр убедился, что 70 процентов покупателей выводы о свежести, изысканности и даже мощности товара делают по запаху. Ученый создал серию специальных ароматов, управляющих покупателями, среди них были, в частности, эссенция "Честный продавец автомобилей" и аромат для казино, увеличивающий выручку с игровых автоматов.

Вокруг нас ароматизировано буквально все, что нас окружает: бытовая химия, салоны автомобилей, канцелярские товары, журналы. В США используется интересный прием давления на неплательщика налогов, уведомления приходят к ним с неприятным запахом. При помощи неприятных запахов можно решать вопросы безопасности. Бытовой газ взрывоопасен, но не имеет ни цвета, ни запаха. Для того чтобы предотвратить утечку, в него добавляют газ, обладающий неприятным для человека запахом.

Самые приятные для человека ароматы:

1. Запах апельсинов: успокаивает, прогоняет страхи.
2. Запах свежескошенной травы: снимает нервное напряжение.
3. Аромат корицы: теплый и уютный.
4. Запах леса после дождя: дает чувство единения с природой.

В 1920-е были созданы самые популярные духи во всем мире: аромат Chanel № 5 с цитрусовыми и древесными нотами. Эти духи носят имя женщины, открывшей миру новый стиль одежды – элегантный и практичный.

Источник http://www.kommersant.ru/doc/3023914

Материал подготовлен методистом ГМЦ ДОгМ Туркиной В.К.