Несколько правил Венских кофеен

Вена считается одной из кофейных столиц. Каждый её житель  имеет свое любимое кафе, и по его выбору, как по гороскопу, можно многое узнать о человеке.

В современной Вене кофейных заведений огромное количество. Начало их существованию было положено в XVIII веке. Сегодня в городе насчитывается около 2000 кафе.

И чтобы не попасть в неприятную ситуацию, нужно знать несколько несложных правил.

Правила венских кафе

В Вене кофе подают только натуральный. И ваша фраза «eineTasseBohnenkaffee» (чашку натурального кофе) может быть истолкована как намек на предполагаемое низкое качество напитка.

• Вас не поймут, если вы попросите «einКannchenKaffee». В австрийских кофейнях просто не подают кофе в кружках.
• И не забудьте, что в интернациональном слове «Kaffee» ударение следует ставить на втором слоге.
• Чтобы в вашей чашке оказалась белоснежная шапка взбитых сливок, скажите «KaffeemitSchlagobers» или «mitSchlag». К Мокко и Эспрессо сливки заказывают отдельно.
• Маленькая чашечка кофе будет называться «Kleinen», а коль захочется посидеть в кафе подольше, закажите большую чашку- «Grossen».
• В кофейнях Вены не просто пьют кофе, а наслаждаются им!

Чтобы в полной мере насладиться  своеобразием кофе по-венски, возьмите себе на заметку некоторые слова и выражения:

Названия кофе

• «GrosserSchwarzer» - так просят подать двойной эспрессо;
• cкажете «KleinerBrauner», и в маленькую чашку с экспрессо добавят немного молока;
• загадочное слово «Franziskaner» означает цвет рясы монаха-францисканца, т.е. молока несколько больше;
• еще одно веселое слово «Kapuziner», цвет кофе соответствует облачению капуцинов;
• несложно догадаться, что «SchaleGold» окажется некрепким кофе золотистого цвета;
• «Nussbraun» — кофе цвета ореха;
• не стоит отказываться от «Fiaker», у него изысканный вкус вишневого ликера;
• а вот ингредиенты «KaffeeMariaTheresia» – это кофе, сливки и апельсиновый ликер;
• «Eiskaffee» понравится в летний зной, т.к. кофе окажется холодным с ванильным мороженым и взбитыми сливками;
• закажете «Kaisermelange» и вам в большой чашке смешают яичный желток и 2 ложечки меда.

По материалам: http://venagid.ru/