Всегда ли полезен фреш

Кто из нас не любит свежевыжатые соки? Апельсиновый, яблочный, персиковый, гранатовый… Это не только потрясающе вкусно, но и очень полезно! Конечно, кто-то предпочитает съесть настоящий фрукт, чем выжимать из него сок, но в употреблении именно напитка есть свои плюсы: организму гораздо проще усвоить витамины в растворенном виде, чем переваривать мякоть. Кроме того, от стаканчика фреша человек получает массу энергии и жизненной силы и утоление жажды.

По содержанию питательных элементов соки можно разделить на три группы:

рис1

Однако, свежевыжатые соки могут нанести организму и непоправимый вред. Негативное действие соков прежде всего связано с особенностями каждого организма, поэтому, при их употреблении необходимо учитывать важную информацию:

рис2

рис3

 

рис4

Если соблюдать несложные правила при приготовлении и употреблении фрешей, то Вы получите несомненную пользу и удовольствие от них.

  • Все соки, кроме свекольного (он должен отстояться 2 часа в холодильнике), необходимо употреблять сразу после приготовления, так как уже через несколько минут в них начинают разрушаться биологически активные вещества.

  • Наиболее полезен сок, употребленный за 30-40 минут до еды – тогда все полезные элементы наиболее эффективно усвоятся организмом.

  • Овощные соки нельзя пить в больших количествах, их полезно смешивать с фруктовыми, причем свекольный сок следует добавлять в объеме, не превышающем 1/3 от общего.

  • Пить свежевыжатые соки необходимо через трубочку, а после их употребления полоскать рот водой – так вы защитите свои зубы от разрушения кислотой.

  • В сок не рекомендуется добавлять сахар или соль – лучше заправить медом, цедрой апельсина или лимона, зеленью.

  • Если раньше Вы не пили свежевыжатые соки, начинайте с небольших доз (50-100 г в день).

Приятного Вам сокопития!

Авторы-составители: Миловзорова А.М., Кулягина Г.П., Беляева Е.Н., Самойленкова Т.Г., Морозова С.М.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Яндекс.Метрика